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Proteína Sin Gluten

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La dieta libre de gluten ha ganado un gran número de seguidores, especialmente a medida que aumenta nuestra conciencia sobre la intolerancia al gluten. Nuestra gama sin gluten abarca una amplia gama de productos, como la proteína vegana en polvo sin gluten, proteína de suero pura, hasta mantequillas de frutos secos y otros suplementos.

El gluten es una proteína que se encuentra en la cebada, el trigo y el centeno, y aquellos que son celiacos la deben evitar. El sistema inmune de los celíacos identifica erróneamente sustancias que se encuentran dentro del gluten como una amenaza y las ataca. Esto causa daño a los intestinos, dificultando la digestión adecuada de los nutrientes. Si no eres celiaco, no es necesario que elimines el gluten de tu dieta. Sin embargo, si no estás seguro y te gustaría que te hagan una evaluación, habla con tu médico de cabecera.

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